Precio de los lácteos volvió a subir en subasta de Fonterra
y cruzó los US$ 3.500 por tonelada
El precio de los lácteos registró una suba de 4,5% en la
segunda subasta de noviembre de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade,
liderada por Fonterra. El índice de precios se ubicó en US$ 3.519 por tonelada.
En el detalle por productos los resultados fueron 100%
positivos. El precio para leche en polvo entera subió 3,2% a US$ 3.423 la
tonelada, y para descremada el valor promedio tuvo un alza de 9,8% ubicándose
en US$ 2.562 la tonelada.
En el caso de manteca la suba fue de 1,1% a US$ 4.193. Para queso cheddar, el aumento
de precio fue de 11% para ubicarse en US$ 3.697 la tonelada.
La principal suba porcentual fue para sólidos de manteca. El
valor trepó 13,3% a US$ 2.623 la tonelada. La menor suba en términos
porcentuales fue para la caseína de cuajo, de 0,6% (US$ 6.040/ton).
LecheriaUY
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