Panga por lenguado: DINARA advierte sobre venta fraudulenta
de pescado
Entre las pruebas, realiza análisis genéticos para
identificar que las especies comercializadas estén correctamente identificadas.
Sin embargo, en dos casos el pescado que estaba identificado
como “lenguado” era en realidad “pangasius”.
Estos casos constituyen un fraude al consumidor, y se
aplicaron las acciones correspondientes con el fin de determinar
responsabilidades y aplicar sanciones.
DINARA comunica que seguirá efectuando estos controles en
puntos de ventas y en locales gastronómicos.
En el comunicado, aclaran que “durante la exposición y/o
venta, las especies de los géneros Pangasisus o Pangasionodon, oriunda de Asia,
deben identificarse como pangasius o panga, ya sea en locales minoristas como
gastronómicos”.
La población puede denunciar casos de fraude en la venta de
pescado al mailinfodinara@dinara.gub.uy.
Fuente SUBRAYADO
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